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Boisson végétal

Dernière mise à jour : 31 janv. 2021




Hello, aujourd'hui je te propose de réaliser ta propre boisson végétal. Elle est idéale pour remplacer le lait dans certaines préparations, mais attention les apports et les propriétés ne sont pas les mêmes que le lait animal !


Les ingredients :

  • 1 L d’eau

  • 100g d’avoine ou de noisette ou d’amande …

La méthode :

Pour la boisson à l’avoine :

  • Il suffit de mixer l’eau avec l’avoine pendant plusieurs minutes (tu peux laisser tremper l’avoine quelques heures avant si tu le souhaites).

  • Passe le tout dans un filtre à boisson végétal pour récupérer l’avoine mixé.

Pour la boisson à la noisette ou à l’amande :

  • Laisser tremper les noisettes ou les amandes une nuit dans de l’eau.

  • Le lendemain récupérer les oléagineux en enlevant l’eau de trempage.

  • Mixer pendant plusieurs minutes les noisettes ou amandes avec de l’eau propre. Filtrer.

Astuces :

  • Tu peut personnaliser ta boisson avec de la vanille, le mixer avec une date pour un goût un peut sucrée et laisser ton imagination s’exprimer ^^

  • Tu peux récupérer la poudre d’amande ou de noisette (également appelé okara) pour l’ajouter à tes préparations (cookies, cake, gâteaux, sablée, …)


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