Les crêpes

Les ingredients :

• 4 oeufs

• 1 cuillère a soupe d’huile

• 1 bouchon de rhum

• 1/2 sachet de sucre vanillé

• 1 pincée de sel

• 1 cuillère a soupe de sucre

• 200 g de farine

• 1/2 L de lait ( végétal ou non )

La méthode :

• Mélanger les oeufs avec l’huile, le rhum, les sucres et le sel

• Ajouter la farine petit à petit

• Délayer avec le lait, verser au fur et à mesure

• Laisser reposer la pâte

• Cuire les crêpes

Conseil :

Lors de l’incorporation de la farine si le mélange est trop épais, il est possible d’ajouter un peu du lait pour pouvoir mieux mélanger la farine.