Hello, voici une recette qui demande peut d’ingrédients, qui est facile et rapide à réaliser, qui ce conserve bien, et que tu peux le décliner de pleins de manières : c’est le cake et ici le cake au citron !
Les ingrédients :
4 oeufs
80 g de sucre complet
Vanille
Sel
1 citron bio
50 g de beurre
50 g d’huile
200 g de farine
Graines de pavot (facultatif)
La méthode :
Blanchir les oeufs avec le sucre, la vanille et le sel
Zester le citron en entier puis prélever sont jus
Ajouter le beurre fondue, l’huile, le jus de citron et le zeste aux oeufs blanchit et mélanger
Incorporer la farine . Verser dans un moule à cake et cuire 40 min à 180°C
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